Custo de produção de leite sobe 4,13% no ano e pressiona margem do produtor
O custo de produção de leite subiu 1,47% em agosto, segundo o ICPLeite/Embrapa, e acumula alta de 4,13% nos oito primeiros meses de 2026.
Foi o segundo mês consecutivo de aumento expressivo dos custos da atividade, em um cenário que deve pressionar as margens dos produtores nos próximos meses.
A alta ocorreu em um momento em que o custo de vida das famílias brasileiras registrou deflação de 0,32% em agosto, de acordo com o IBGE. No acumulado de janeiro a agosto, a inflação das famílias ficou em 3,11%, abaixo da elevação registrada pelo custo de produção de leite.
Entre os componentes do custo da atividade, o grupo minerais teve a maior alta em agosto, de 10,89%. Já o grupo concentrado, que inclui itens utilizados na alimentação dos animais, avançou 3,35%, puxado principalmente por ração e milho.
Segundo a análise da Embrapa, a alta dos custos ainda não é consequência do El Niño. O movimento está relacionado à menor disponibilidade de pastagens, ao aumento dos preços dos grãos e à elevação dos preços de insumos importados utilizados na alimentação do rebanho, em meio a um cenário de maior tensão no mercado internacional.
Pressão sobre as margens
Em 12 meses até agosto, o custo de produção de leite acumulou alta de 3,73%, mais que o dobro dos 1,72% registrados nos 12 meses encerrados em julho.
A mão de obra foi um dos componentes que mais contribuíram para o resultado nesse período, devido ao peso que tem na composição do custo total da atividade. No acumulado de janeiro a agosto, os grupos Minerais, Sanidade e reprodução registraram altas de dois dígitos, enquanto o custo da mão de obra também apresentou aumento significativo.
Para a Embrapa, a combinação de custos de produção crescentes com a expectativa de redução dos preços recebidos pelos produtores no segundo semestre tende a diminuir as margens da atividade até o verão.
O cenário coloca o produtor diante de uma equação mais apertada: de um lado, despesas maiores com alimentação, minerais, mão de obra e outros insumos; de outro, a perspectiva de menor remuneração pelo leite.
O ICPLeite/Embrapa mede mensalmente a variação dos custos de produção da atividade leiteira em propriedades de Minas Gerais. O índice considera grupos como alimentação, minerais, sanidade e reprodução, mão de obra, energia e outros insumos e serviços utilizados na produção.
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