O mercado brasileiro de açúcar iniciou julho com sinais pontuais de recuperação nos preços do produto cristal branco no mercado spot de São Paulo, em meio a interrupções na oferta e ao movimento de alta observado no exterior, além de pressão climática.

Segundo relatório divulgado nesta terça-feira (7) pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada Esalq/USP), as chuvas que atingiram regiões produtoras e paralisaram parte das atividades deram suporte às cotações no curto prazo, ao lado de uma reação nos preços internacionais da commodity.

Apesar desse avanço recente, o centro de pesquisas pondera que o mercado ainda opera sob incerteza.

Na média da última semana, os preços do açúcar cristal recuaram em relação ao período anterior, o que indica que a recuperação observada no início de julho ainda não foi suficiente para reverter a trajetória de baixa do mercado spot paulista.

Na prática, o cenário reforça a volatilidade que marca o setor sucroenergético neste momento, com os agentes monitorando tanto as condições climáticas no Centro-Sul quanto o comportamento das bolsas internacionais.

A combinação entre interrupções pontuais na moagem e oscilações no mercado externo tende a seguir influenciando a formação de preços domésticos nas próximas semanas.